تقویت مغز و حافظه با پسته
اگر به دنبال معجزه و شگفتی در زندگی خود می‌گردید، تنها کافی است جلوی آینه بروید و نگاهی به خود بیاندازید. بدن شما، بزرگ‌ترین و شگفت‌انگیزترین هدیه‌ای است که در زندگیتان وجود دارد. سیستم دقیقی که درون بدن شما طراحی شده موجب می‌شوند تا میلیون‌ها سلول بسیار ریز به صورت کاملا هماهنگ، برای حفظ بقاء و سلامتی شما همیشه در حال تلاش باشند. در این بین، تمام این هماهنگی‌ها نیز توسط سیستم عصبی مرکزی، یعنی مغز و تا حدودی نخاع شما، انجام‌پذیر می‌شوند و به طور کلی هیچ فرمانی در بدن شما بدون تایید یا رد این دو عضو انجام نمی‌شود. خود مغز نیز از چندین قسمت در هم تنیده و پیچیده تشکیل شده است و یکی از مهم‌ترین کارهایی که در آن انجام می‌شود، حفظ خاطرات است. خاطرات شما نه تنها می‌توانند حس خوبی به شما بدهند؛ بلکه می‌توانند به شما در انجام حرکات بعدی‌تان در زندگی نیز کمک بزرگی بکنند. در واقع تمامی آن‌ها دروسی ارزشمند هستند. شما باید بتوانید تا حد امکان، از این دروس ارزشمند محافظت کنید و این کار نیز جز با تقویت مغز، امکان‌پذر نیست. خوراکی‌ها در این راه می‌توانند کمک بزرگی به شما بکنند. در این مقاله قصد داریم تا به بررسی تقویت مغز و حافظه با پسته بپردازیم. برای خرید اینترنتی پسته با بهترین کیفیت از رفسنجان به ما سر بزنید.
پسته یک مغز خوش‌رنگ و پر کاربرد
پسته، علاوه بر این که سلطان مغزهای آجیل در هر مجلسی است، خواص تقویتی و درمانی بسیاری نیز برای بدن ما دارد. پسته حاوی میزان زیادی از اسیدهای چرب و پروتئین‌های گیاهی بسیار مفید است. به علاوه این مغز کوچک، حاوی میزان زیادی مواد معدنی هم‌چون پتاسیم، آهن، مس، کلسیم و سدیم است. البته ویتامین‌های پسته را نباید فراموش کرد. پسته حاوی انواعی از ویتامین‌ها مانند ویتامین C، B6، A، E، K، تیامین، فولات، کولین و… است. تمامی این مواد، می‌توانند تاثیرات بسیار مثبتی بر قلب، کبد، پوست، مو و… بگذارند. پس تقویت مغز و حافظه با پسته خیلی دور از ذهن نیست. در ادامه قصد داریم تا به تقویت مغز و حافظه با پسته بپردازیم.،
چگونه پسته می‌تواند موجب تقویت مغز و حافظه شود؟
- یک مطالعه در سال 2017 از دانشگاه سلامتی لوما لیندا آمریکا نشان داد که مصرف میزان مشخصی از آجیل به صورت روزانه، فرکانس‌های امواج مغزی در ارتباط با شناخت، بهبود، یادگیری، حافظه و سایر عملکردهای مغز را تقویت می‌کند. در بین این مغزها نیز مغز پسته، بیش‌ترین پاسخ موج گاما را ایجاد می‌کند که برای تقویت پردازش شناختی، حفظ اطلاعات، یادگیری، درک و حرکات سریع چشم در خواب بسیار مهم است.
- در یک تحقیق از بین 1000 نفر از ادارات آمریکا، مشخص شد که 92% از افرادی که به جای میان وعده‌های ناسالمی مانند دونات یا سایر شیرینی‌ها، از 42 گرم پسته (به اندازه یک وعده) استفاده کردند، اعلام کردند که در حین کار و حتی ساعت ناهار، قدرت آن‌ها در تمرکز، یادگیری و سرعت کار بیش‌تر از قبل شده است. به طور کلی پسته، یک حالت مطلوب را در ایجاد تمرکز در ذهن ایجاد می‌کند.
- پسته حاوی عنصر آهن است. میزان کافی آهن در رژیم غذایی روزانه می‌تواند موجب جلوگیری از بیماری کم خونی شود. مس درون پسته نیز بدن کمک می‌کند تا بتواند بیش از پیش، آهن غذاها را جذب کند. همه این عوامل موجب می‌شوند تا میزان خون و اکسیژن‌رسانی به سلول‌های ظریف بافت مغزی نیز، به خوبی انجام شود. در نتیجه شما می‌توانید بدون احساس خستگی، عدم تمرکز و… به یادگیری هر چه بهتر مطالب بپردازید.
- پسته حاوی میزان مناسبی از ویتامین B6 است. این ویتامین می‌تواند تاثیر گسترده‌ای بر فعالیت‌های مغزی بگذارد.
- ویتامین B6 می‌تواند در سنتز (ساخت) اسید آمینه‌های تشکیل‌دهنده غلاف میلین، نقشی موثر داشته باشد. این غلاف، به طور مقطعی اطراف نورون‌ها پیچیده می‌شود و با عایق کردن بیش‌تر نواحی آن‌ها در برابر پیام‌های الکتریکی، موجب انتقال پیام به صورت نقطه‌ای و بسیار سریع می‌شود.
- · ویتامین B6 هم‌چنین در تولید هموگلوبین (پروتئین نگه‌دارنده اکسیژن در گلبول‌ها قرمز خون) نیز نقشی اساسی دارد.
- ویتامین B6 می‌تواند در رشد مغز کودکان و بهبود عملکرد مغزی افراد در تمامی سنین، موثر باشد.
- ویتامین B6 در سنتز هورمون شادی (سروتونین)، هورمون ضد استرس (نور اپی نفرین) و هورمون تنظیم‌کننده خواب (ملاتونین) نیز تاثیرگذار است.
- پسته حاوی میزان زیادی فسفر است. فسفر یکی از عناصر ضروری برای بهبود حافظه، یادگیری و عملکرد مغز است. میزان مناسب فسفر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌هایی هم‌چون زوال عقل یا آلزایمر را کاهش دهد.
- فسفر درون پسته می‌تواند ترشح هورمون‌ها را نیز تنظیم کند.
- فسفر، یکی از عوامل جذب ویتامین‌های گروه B در بدن است.
تقویت مغز و حافظه با پسته، یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای افزایش قدرت یادگیری و تمرکز شما در طول روز است.