روش تهیه شکلات سفید با پسته و کشمش
اگر به فکر تهیه یک خوراکی با طعم جدید و ظاهری زیبا و شیک هستید، پیشنهاد ما به شما تهیه شکلات سفید با پسته و کشمش است. از مزایای دیگر تهیه شکلات سفید با پسته و کشمش این است که شما به مهارت، مواد اولیه یا لوازم خاصی نیاز نخواهید داشت و کافی است حدود 4 تا 5 ساعت قبل از مهمانی، دست به کار شوید. شکلات سفید با پسته و کشمش علاوه بر این که طعمی دلپذیر، ملایم و دوست‌داشتنی دارد، دارای رنگ‌بندی بسیار زیبا و جذاب است. ترکیب سبزی زیبای پسته و رنگ کشمش با پس‌زمینه سفید رنگ شکلات، می‌تواند جلوه مهمانی شما را چندین برابر کنند. به علاوه چه کسی است که طعم شکلات سفید را دوست نداشته باشد؟ در این مقاله قصد داریم تا طرز تهیه بسیار ساده شکلات سفید با پسته و کشمش را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه شکلات سفید با پسته و کشمش
مواد لازم در این دستور تهیه برای سرو شکلات برای 10 نفر مناسب هستند.
- مغز پسته……………………………………… 2/1 پیمانه، میتونید خرید اینترنتی پسته خودتون رو در kivaaz ثبت کنید.
- کشمش……………………………………….. 1 پیمانه
- شکلات سفید (خرد شده)………………… 500 گرم
طرز تهیه شکلات سفید با پسته و کشمش
- ابتدا کف یک سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
- شکلات سفید خود را با روش بن ماری ذوب کنید. روش بن ماری، یک روش در تهیه انواع دسرها مانند دسرهای شکلاتی یا ژله‌ای است. در این روش، باید 3/2 یک ظرف را با آب پر کنید و آن را روی شعله گاز قرار دهید تا آب به جوش بیاید. سپس یک ظرف کوچک‌تر را درون ظرف آب قرار دهید. ظرف کوچک باید به اندازه‌ای باشد که آب با آن در تماس نباشد. سپس شکلات را تا زمانی که کاملا ذوب شود، درون ظرف کوچک هم بزنید. برای نتیجه‌گیری سریع، بهتر است شکلات‌های خود را به اندازه‌های کوچک تقسیم کنید. این روش، از آن جهت که از سوختن شکلات‌ها با حرارت مستقیم جلوگیری می‌کند، بسیار مناسب و سریع‌تر از قرار دادن در دمای اتاق است.
- پس از ذوب شدن شکلات، کشمش و مغزهای پسته را در شکلات بریزید و خوب هم بزنید.
- شکلات را کف سینی بریزید و به صورت یکدست آن را پخش کنید.
- برای تزئین می‌توانید کمی کشمش و مغز پسته را دوباره روی شکلات بریزید.
- می‌توانید شکلات را برای 2 تا 3 ساعت یا تمام شب، درون فریزر قرار دهید.
- برای تقسیم کردن شکلات به شکل دلخواه -اگر با سفتی شکلات و مشکل مواجه شدید- می‌توانید حدود 20 تا 30 دقیقه پیش از برش، شکلات را در دمای اتاق قرار دهید تا کمی نرم‌تر شود. در غیر این صورت، امکان شکستن شکلات، حین برش بیش‌تر می‌شود.