الفستق احمد اغائي ايراني

الوصف

الفستق احمد اغائي ايراني

كانت الحفلات دائما من أهم المناسبات وأكثرها شعبية بين الإيرانيين ، ولكل منها عاداتها الخاصه. من أهم عناصر أي حفلة هو الطعام الذي يقدم فيه. يعتمد عدد وتنوع هذه الأطعمة على المدينة والمنطقة وبالطبع نوع المناسبة. لكن إذا كنت انتبهت؛ يتم تقديم بعض الأطعمة في كل مناسبة تقريبًا. المكسرات تکون من بين هذه الأطعمة. من بين أنواع المكسرات ، يمكن تسمية الفستق بالخيار الأكثر شعبية وفخامة في أي نوع من أنواع المكسرات. ليس من السيئ الانتباه إلى الفستق في طبق الجوز الخاص بك في الحفلات هذه المرة. إذا نظرت جیدا ، ستلاحظ وجود اختلافات في الشكل ولب الفستق. مثل جميع النباتات ، تنتج أشجار الفستق أصنافًا مختلفة. من بين أهم وأشهر أصناف الفستق في إيران ، يمكننا تسمية أربعة أصناف من الفستق:  فستق فندق ، کله قوچي ، أكبري وأحمد آغايي فستق. في هذا المقال نعتزم أن نعرف لكم الفستق أحمد أغاي. لذا ابق معنا.

لماذا اسم هذا النوع من الفستق،  أحمد أغايي؟

رفسنجان هي واحدة من أشهر مدن إنتاج الفستق في إيران وحتى في العالم وكما قلنا ؛ من أهم أصناف الفستق هو صنف أحمد أغايي. يعود سبب تسمية هذا المنتج إلى الوقت الذي قام فيه شخص يُدعى أحمد أغا فروتن ، في منطقة الأحمدية نق (إحدى مقاطعات رفسنجان) ، بتحديد هذا التنوع لأول مرة.

لماذا اشتهر الفستق احمد اغائي؟

تحتوي نواة هذا النوع من الفستق على واحدة من ألذ حبات من بين أنواع الفستق الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، من بين أسباب أخرى أن الفستق يمكن أن يكتسب الكثير من الشعبية ؛ درجة سهولة الوصول إلى نواته. هذا النوع من الفستق مناسب جدًا نظرًا لكمية الابتسام (انفتاح القشرة الصلبة) ؛ لقد اكتسبت شعبية كبيرة. سبب آخر يجعل هذا الفستق مناسبًا هو شكله الطويل الجميل. كل هذه الأسباب تجعل الفستق أحمد آغاي  أفخم أنواع الفستق للحفلات. الشكل المناسب لهذا الفستق يجعله خيارًا مناسبًا لعمل شرائح الفستق. يستخدم هذا النوع من الفستق اللذيذ والجميل للتصدير (خاصة إلى الدول العربية في الخليج العربي) وصناعة الآيس كريم.

مميزات زراعة وانتاج الفستق احمد اغائي:

• يمكننا تصنيف الفستق بطرق مختلفة. لكن بشكل عام ، يتم وضعها في إحدى فئتي اللوزی والبندقی. على سبيل المثال ، يصنف فستق أحمد أغايي ، نظرًا لشكله المستطيل (اللوزی) ، فی فئه اللوزی.
• من حيث وقت التزهير ، يوضع هذا النوع من أشجار الفستق في فئة الزهرة المتوسطة.
• من حيث وقت الإنتاج يوضع هذا الفستق في فئة الطين المتوسط.
• يبدأ وقت ازدهار هذه الشجرة في المتوسط ​​من 4 أبريل ويستمر حتى 12 أبريل.
• يمكن قطف ثمار الفستق من هذه الشجرة من منتصف شهر سبتمبر.

ما هي مميزات احمد اغاعي فستق؟

كما قلنا؛ يستخدم هذا النوع من الفستق في الغالب في التجمعات. إذا كنت تنوي شراء هذا النوع من الفستق ؛ لتسهيل التشخيص ، تحتاج إلى معرفة بعض ميزاته على الأقل.

1. الميزة الأولى والأكثر وضوحًا لهذا النوع من الفستق هي مظهر قشرته. الفستق احمد اغائي ممدود
2. معدل ابتسامته مرتفع (يمكن رؤية نواته بسهولة).
3. لون سطح نواته أحمر فاتح إلى أرجواني.
4. لون النواه بداخله اليشم الأخضر.
5. لون قشرته أبيض عظمي (فاتح جدا).
6. لون قشرتها أيضا أحمر فاتح عندما تنضج.

كيف نميز احمد اغاى فستق  عن باقي انواع الفستق؟

على الرغم من الميزات المذكورة ، فليس من السيئ مقارنة هذا النوع من الفستق بأنواع أخرى متوفرة في السوق للتأكد من شرائه.

1. كما قلنا ، شكل هذا النوع من الفستق ممدود وشكل اللوز. لذلك ، عند الشراء ، لا يمكن شراء فستق راس الكبشی (كبير وكروي) أو البندق (صغير وكروي) بدلاً من ذلك.
2. الفستق الأكبري من بين أنواع الفستق  هو أكثر شبهاً بنوع أحمد أغايي. فستق أكبري ممدود وشكل لوز مثل أحمد أغايی. أول طريقة للتعرف عليها هي الانتباه إلى حجم الفستق. حجم نواه  نوع أكبري (في المتوسط ​​80 إلى 1.90 مم 2) أكبر قليلاً من نوع أحمد أغايی (في المتوسط ​​1.50 إلى 1.60 مم 2).
3. أسهل طريقة للتمييز بين هذين النوعين من الفستق هي الانتباه إلى ألوانها. لون سطح حبات الفستق أحمد آغايي هو الأحمر الفاتح إلى الأرجواني. بينما نواة الفستق أكبري لونها بنفسجي.
4. يمكن أن يكون الانتباه إلى لون قشرة الفستق الصلبة بمثابة تأكيد لتشخيصك. انتبه لان لون قشرة الفستق لأحمد آغايي فاتح جداً (أبيض). بينما لون قشرة الفستق أكبري هو عظم غامق.

فوائد الفستق للجسم:

إضافة  علی ان یستخدم من الفستق  في التزيين وفاخره المكسرات. لها العديد من الاستخدامات الأخرى. يتم استخدام نواه والجلد العظمي والجلد العلوي وحتى جلد وأوراق أشجار الفاكهة هذه كثيرًا في الصناعة. نواه الفستق ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع. نظرًا لخصائصه الغذائية العديدة ، يمكن أن يكون عنصرًا ثابتًا في نظامك الغذائي الصحي و تستهلك يوميا. . تحتوي حبات الفستق على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة ، وفيتامينات A، E، K، C، B1، B6 ومواد مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والزنك والنحاس وبيتا كاروتين والنياسين ومختلف الأحماض الأمينية الأساسية الأحماض ، إلخ. من الأسباب التي تجعل الفستق يُعرف بأنه غذاء مفيد للغاية في جميع أنواع الحميات الغذائية هو قلة كمية الدهون المشبعة وغير المشبعة فيه. يستخدم الفستق في شكل مكسرات ، زيت ، مسحوق ، إلخ. فيما يلي نقدم بإيجاز بعض خصائص الفستق الصالحة للأكل والجمال:

• يقلل الفستق من مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم ويمنع تجلط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى.
• تعتبر هذه الفاكهة خيارًا ممتازًا لأنظمة إنقاص الوزن نظرًا لقلة محتواها من الدهون المشبعة وغير المشبعة وقلة السعرات الحرارية وارتفاع نسبة البروتين والطاقة.
• كما قلنا؛ يحتوي الفستق على مواد مثل الحديد والنحاس. يزيد النحاس من امتصاص الجسم للحديد من الطعام. يمكن أن تكون عناصر النحاس والحديد الموجودة في حبات الفستق فعالة في علاج فقر الدم بمساعدة بعضهما البعض.
• يمكن أن يساعد وجود فيتامين إي وغيره من العوامل المضادة للالتهابات في الفستق على التئام الالتهابات في أي مكان في الجسم.
• فيتامين ب 6 من الفستق يمكن أن يحسن الجهاز العصبي والجهاز المناعي في الجسم ويمنع الأمراض المعدية أو السرطان.
• يمكن أن يزيد استخدام زيت الفستق من نمو الشعر ومرونته وهو علاج ممتاز لتساقط الشعر.
• وجود العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة جعل الفستق يستخدم لعلاج الجفاف والتجاعيد وتشققات الجلد وغيرها. يمكن للفستق أن يجعل بشرتك أكثر إشراقًا وشبابًا
• الفيتامينات الموجودة في الفستق ، مثل فيتامين أ ، تقوي البصر أيضًا.
• يحتوي الفستق على كمية كبيرة من أوميغا 3 التي تساعد على نمو دماغ الأطفال.
• الفوسفور الموجود في الفستق يساعد أيضًا على تقوية الذاكرة ووظائف المخ بشكل عام.

ما الذي يجب عمله للحفاظ على الفستق؟

بالإضافة إلى قيمته الغذائية العالية ، يعتبر الفستق من المكسرات باهظة الثمن نسبيًا. لذلك يجب أن تكون حريصًا في صيانته. هناك عاملان مهمان للغاية يلعبان دورًا في الحفاظ على صحة الفستق. الأول درجة الحرارة والثاني الرطوبة. يمكن أن يؤدي إبقاء الفستق في الحرارة إلى توفير فرصة لهجوم الحشرات ونمو الفطريات. يتمتع الفستق أيضًا بقدرة عالية على امتصاص الرطوبة ، ويمكن أن يتسبب هذا العامل في نمو وتكاثر جميع أنواع البكتيريا ويفسد الفستق. لتخزين الفستق في المنزل ، يجب حفظه في بيئة جافة وباردة ، مثل الثلاجة أو الفريزر.

• التخزين في الثلاجة:

لتخزين الفستق في الثلاجة ، يفضل استخدام عبوات بلاستيكية ذات أغطية بدلاً من الأكياس البلاستيكية. يمكن أن تكون درجة الحرارة المناسبة لحفظ الفستق في الثلاجة 4 درجات مئوية أو أقل. بهذه الطريقة ، سيبقى الفستق طازجًا لمدة تصل إلى عام.

• التخزين في الفريزر:

نظرًا لأن الفستق يبتعد عن الضوء والحرارة في الفریزر ، فهذه الطريقة هي أفضل طريقة لتخزينه في المنزل. لحفظ الفستق في الفريزر يفضل استخدام عبوات بلاستيكية أو زجاجية ذات أغطية قوية أو أكياس بلاستيكية سميكة ، ومن الأفضل عدم استخدام الأكياس البلاستيكية الرقيقة قدر الإمكان. بهذه الطريقة ، يمكن تخزين الفستق الخاص بك واستخدامه لمدة 2 إلى 3 سنوات.

احمد اغاي فستق  خيار رائع لتجمعاتكم وحفلاتكم

يمكن أن يكون فستق أحمد أغايي ، بسبب شكله الجميل وطعمه الممتاز ومستوى الابتسام العالي وبالطبع خصائصه الفريدة ، هو الخيار الأفضل للحفلات والتجمعات الرسمية وغير الرسمية. يعتبر هذا النوع من الفستق من أهم منتجات التصدير الإيرانية إلى العالم بأسره وتزداد شعبيته العالمية يومًا بعد يوم.

فيما يلي نستعرض خصائص هذا النوع من الفستق :

• لها شكل ممدود ولوزى وجميل
• ارتفاع معدل الابتسام وسهولة الوصول إلى نواته
• أفضل طعم من بين جميع أنواع الفستق
• يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات A، E،C و…

يحتوي على كمية كبيرة من المعادن المفيدة مثل الحديد والنحاس والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها.

• مناسب لنمو أجسام الأطفال وتقوية أجسام الكبار وكبار السن والنساء الحوامل والمرضعات

بشرائك فستق أحمد آغايي ستجعل حفلاتك وتجمعاتك أكثر فخامة وجمالا