فستق أكبري ايراني

الوصف

فستق أكبري رفسنجان

من المؤكد أنك تبحث دائمًا عن أفضل خيار ممكن. لا يساعدك اختيار الأفضل فقط على الشعور براحة البال والرضا العقلي ؛ بل سيظهر مظهرك وشخصيتك على أنها قوية وجميلة في أذهان الآخرين. الحفلات والتجمعات هي تلك المناسبات التي توفر لك فرصة جيدة للاستمتاع بلقاء الأشخاص المألوفين والتعرف عليهم بشكل أفضل. من أهم عناصر أي حفلة هو الطعام الذي يقدم فيه ؛ لدرجة أنك لا تستطيع أن تجد حفلة وتجمع لا يقدم فيه الطعام! سترى حتى العديد من الأشخاص الذين سببهم الوحيد لحضور العديد من التجمعات هو الاستمتاع بالطعام والأطعمة الأخرى. إذا كنت مهتمًا بتقديم نفسك للآخرين ؛ فقط ادعهم إلى حفلة وقدم لهم أفضل طعام. الافضلون یجیبون دائما لا تنسى المكسرات والفواكه المجففة ؛ لأنه بغض النظر عن نوع المناسبة ، فهم دائمًا من بين الأكثر شعبية. الفستق هو أحد أهم تفاصيل أي حبة. في هذه المقالة ، نعتزم أن نقدم لك أفضل جزئ من أي نوع من المکسرات ، وهو فستق أكبري.

لماذا يسمى هذا الفستق أكبري؟

كما تعلم ، إيران هي واحدة من أكبر وأشهر منتجي الفستق في العالم ويعود الفضل في شهرتها إلى أصناف الفستق عالية الجودة. يمكن اعتبار فستق أكبري أشهر أنواع الفستق في إيران. اسم هذا الفستق مأخوذ من اسم مبتكره “الحاج أكبر بسنجیده” المعروف بـ “أكبر تاج آبادي”. ظهر هذا النوع من الفستق عندما كان السيد بيسنجدة (تاج آبادي) مشغولاً بتطعيم أشجار الفستق لبعضها البعض وبسبب شكله الجميل وطعمه الممتاز ، سرعان ما اكتسب شهرة عالمية.

أين يزرع فستق أكبري؟

ظهر هذا الفستق لأول مرة في قرية عباس آباد أمين بمديرية كشكوية التابعة لمدينة رفسنجان ، واليوم ينتج أكبر حجم له في مدن رفسنجان وأنار وسرجان بمحافظة كرمان.

لماذا يشتهر عالم الفستق أكبري؟

يمتلك نواة هذا النوع من الفستق شكلًا جميلًا جدًا وممدودًا ، ويمكن أن يكون حجمه وخشونته المناسبان سببًا آخر لشعبية هذا النوع من الفستق. بالإضافة إلى الشكل الجميل ، فإن نواة الفستق لذيذة للغاية ويكاد يكون من المستحيل مقاومة أصنافها المحمصة! أحد الأسباب التي تضيف إلى شهرة هذه المكسرات وشعبيتها هو سهولة الوصول إلي نواته.

خصائص صنف شجرة الفستق أكبري وانتاجه

• يتميز هذا النوع من أشجار الفستق بمعدل نمو متوسط ​​وعادات نمو واسعة.
• هذه الشجرة ذات تاج متوسط ​​الارتفاع وعريض.
• ينتمي فستق أكبري إلى فئة الأزهار المتأخرة من حيث وقت التزهير.
• بداية وقت التزهير لهذا الفستق (في مدينة مثل رفسنجان) من 21 إلى 26 أبريل.
• فترة ازدهار هذه الشجرة حوالي 11 يوم.
• شكل برعم الزهرة كروي.
• يوضع هذا النوع من الفستق في الفئة المتأخرة من حيث وقت الاثمار.
• تنضج ثمار الفستق أكبري في الحادي والثلاثين من شهر سبتمبر.
• تحتاج شجرة الفستق أكبري إلى كميات أقل من المياه في الصيف مقارنة بأنواع الفستق الأخرى ، وهذا يجعلها أحد المحاصيل الشعبية للزراعة في السنوات الجافة الأخيرة.
• تحتاج أشجار الفستق إلى قضاء بعض الوقت في البرد لإنتاج المحاصيل ، بحيث تستيقظ بعد انتهاء البرد. تحتاج أشجار الفستق أكبري حوالي 1200 ساعة من البرد تحت 6 درجات في الشتاء لإنتاجها.

خصائص الفستق أكبري

يعتبر هذا الفستق من أفخم أنواع الفستق في إيران والعالم. يُعرف فستق أكبري أيضًا باسم فستق التصدير الممتاز ؛ لأنها واحدة من أكثر سلع التصدير شعبية في إيران. واحدة من أكبر المعجبين بفستق أكبري هي الدول العربية الواقعة على طول الخليج الفارس. فيما يلي نتفحص بعض مميزات فستق أكبري:

1. الميزة الأولى والأكثر وضوحًا لهذا الفستق هي شكله الممدود والمستطيل.
2. لون غلافه الخارجي أحمر فاتح عندما ينضج.
3. لون قشرته الصلبة والعظمية هو الكريم الغامق.
4. لون نواة الفستق هو ارجواني بني.
5. اللون السائد في نواته أصفر لامع.
6. مستوى الابتسام من هذا الفستق مرتفع ومناسب. (الوصول إلى نواته سهل للغاية)

إذا كنت لا تزال مترددًا في التعرف عليه بالرغم من معرفتك بخصائص فستق أكبري ؛ اقرأ هذا القسم:

من أجل التعرف على هذا الفستق بشكل أفضل ، ليس من السيئ مقارنة خصائصه بأنواع أخرى من الفستق.

1. من حيث الشكل ، ينقسم الفستق بشكل عام إلى شكل لوز (ممتد) وشكل بندق (كروي أو دائري). ينتمي فستق أكبري إلى فئة فستق اللوز. لذلك يمكن تمييزه بسهولة عن أنواع البندق (صغير وكروي) ورأس كبش (كبير وكروي).
2. من أشهر أنواع الفستق في إيران ، الفستق أكبري مشابه جدًا لنوع أحمد أغاي. كلا النوعين من الفستق اللوزی و ممدود. وللتمييز بينهما فإن حجم الفستق في أكبري أكبر من حجم أحمد أغاي. يبلغ حجم النواة من نوع أكبري في المتوسط ​​80 إلى 1.90 مليمتر مربع. في حين أن حجم نواة من نوع أحمد آغايي يتراوح من 1.50 إلى 1.60 مم مربع.
3. يمكنك التعرف على فستق أكبري وأحمد آغايي من خلال لون نواة الفستق. لون سطح الفستق أكبري هو البني الأرجواني. لكن لون حبات الفستق لأحمد آغايي من الأحمر إلى البنفسجي.
4. لتسهيل اختيار فستق أكبري ، يمكنك الانتباه إلى لون قشرته العظمی. القشرة الصلبة والعظمية للفستق أحمد أغايي ناصعة البياض. لكن قشرة الفستق أكبري قشدة داكنة.

سوف تجد فستق أكبري في أحد الأشكال الثلاثة التالية في السوق:

1. فستق أكبري من الدرجة الأولى: هذا النوع من الفستق يبتسم 100٪ ولن تجد أي فستق مغلق أو صغير أو على شكل حبة البازلاء بينهم. جميع أنواع الفستق من الدرجة الأولى لها نفس الشكل والحجم والموحدة ولها سعر مرتفع.
2. فستق أكبري من الدرجة الثانية: هذا النوع من الفستق هو خليط من الفستق الطبيعي المبتسم والفستق الأبخندان. هذا النوع من الفستق سعره أقل من النوع الأول.
3. فستق أكبري من الدرجة الثالثة: هذا النوع من الفستق من النوع الأبخندان. فستق أبخندان هو فستق مغلق يفتح بآلة

المكونات التالية موجودة في 100 جرام من فستق أكبري:

• 45 جرامًا من الدهون الكلية ، وتشمل 6 جرامًا من الدهون المشبعة ، و 14 جرامًا من الدهون غير المشبعة ، و 0 جرامًا من الدهون المتحولة.
• 1 میلی جرام صوديوم
• 1.025 میلی جرام من البوتاسيوم
• 10 جرام من الألياف الغذائية
• 8 جرامات من السكر
• 20 جرام من البروتين
• فيتامين C، B6 و A
• الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم

الأسباب التي تقنعك بأن الفستق أكبري هو سحر الصحة:

على الرغم من أن الفستق يعتبر عنصرًا فاخرًا في جميع الحفلات والمناسبات ، إلا أنه يتمتع بخصائص لا حصر لها للقلب والأوعية الدموية والجهاز الهضمي والدماغ وحتى بشرتك. نقدم في هذا القسم بعض خصائص الفستق :

• يحتوي الفستق على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة ويمكنه تحييد الجذور الحرة الناتجة عن التمثيل الغذائي للخلايا بمساعدة هذه المواد.
• الاستخدام السليم ، مثل الفستق ، يمكن أن يقلل من مستوى الكوليسترول الضار (LDL) في الدم ويمنع أمراض القلب والأوعية الدموية.
• كمية البروتين العالية والسعرات الحرارية المنخفضة والأحماض الدهنية تجعل الفستق خيارًا ممتازًا في نظام غذائي صحي.
• يحتوي الفستق على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد بشكل كبير الجهاز الهضمي.

يمكن أن يسبب فقر الدم العديد من المشاكل. إذا كنت تعاني من فقر الدم ، فلا تستبعد الفستق من نظامك الغذائي. بالإضافة إلى الحديد ، يحتوي الفستق على النحاس الذي يساعد في امتصاص الحديد الغذائي.

• فيتامين E الموجود في الفستق يمكن أن يعالج جميع أنواع التهابات الجسم
• فيتامين ب 6 في الفستق يمكن أن يصنع أحماض أمينية مفيدة ويقوي جهاز المناعة والجهاز العصبي.
• فيتامينA في الفستق يلعب أيضًا دورًا مهمًا في صحة بصرك.
• استخدام الفستق له تأثير كبير على جمال مظهرك. يمكن أن يزيد الفستق من نمو شعرك بسبب وجود الأحماض الدهنية المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال تقوية الملمس والجذور ، فإنه يجعل شعرك مرنًا وناعماً للغاية. يمكن أن يكون استخدام الفستق علاجًا فعالًا لتساقط الشعر.
• لا تنسي دور الفستق في جمال البشرة! يمكن للفستق أن يزيل التجاعيد الدقيقة والخشنة على بشرتك. يجعل بشرتك رطبة ومشرقة للغاية ولامعة.

من الأفضل معرفة أن كل هذه الخصائص مرتبطة فقط بنواة الفستق وجلده الطازج وقشرته وأوراقه وحتى لحاء شجره تستخدم طبيًا وصناعيًا.

كيف نحافظ من الفستق الثمين لدینا في المنزل؟

يعتبر الفستق ، في نفس الوقت الذي يعتبر فيه عنصرًا غذائيًا ثمينًا للغاية ، عنصرًا اقتصاديًا وفاخرًا مهمًا للغاية ويجب أن تبقى في حالة جيدة. للحفاظ على هذا الماس الأخضر ، تحتاج إلى التحكم في عاملين مهمين. العامل الأول هو درجة الحرارة. يمكن أن تحول درجات الحرارة المرتفعة الفستق الثمين الخاص بك إلى منزل مثالي لجميع أنواع الفطريات والحشرات. . الرطوبة هي العامل المهم التالي للتحكم. الرطوبة تجعل نمو وتكاثر البكتيريا داخل الفستق أسرع وأسهل من أي وقت مضى. لتخزين الفستق بشكل صحيح ، يمكنك الاحتفاظ به في الثلاجة أو الفريزر.

• التخزين في الثلاجة:

لتخزين الفستق في الثلاجة ، من الأفضل تجنب الأكياس البلاستيكية واستخدام الأوعية البلاستيكية بدلاً من ذلك. حافظ على درجة حرارة الثلاجة عند 4 درجات مئوية أو أقل حتى يظل الفستق بصحة جيدة لمدة عام كامل.

التخزين في الفريزر:

إذا كنت تبحث عن أفضل طريقة لتخزين الفستق في المنزل ، احتفظ به في الفريزر. يمكن أن تكون المساحة الداخلية مكانًا مناسبًا للفستق الخاص بك نظرًا لبعده عن الضوء والحرارة. لهذا الغرض ، يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية السميكة أو الحاويات البلاستيكية ذات الأغطية. بهذه الطريقة ، يمكنك الحفاظ على الفستق بصحة جيدة لمدة 2 إلى 3 سنوات.

فستق أكبري الخيار الأفضل لحفلاتك وتجمعاتك الفخمة

كما قلنا؛ فستق أكبري هو واحد من أشهر منتجات التصدير وأكثرها شعبية بالطبع ويمكن أن يكون أفضل ضيف للتجمعات الرسمية وغير الرسمية. فيما يلي سوف نلقي نظرة عامة على ميزات هذا الفستق:

• شكل لوزی جميل وممدود
• نواة كبير ولذيذ جدا
• الكثير من الابتسام وسهولة الوصول إلى نواته

وجود كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل فيتامين C و A و E و …

وجود كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والنحاس والبوتاسيوم وغيرها.

بشراء فستق أكبري ، قدم الأفضل لضيوفك.