اگر به اطراف خود نگاه کنید، متوجه می‌شوید که با هدایا و نعمات طبیعت محاصره شده‌اید. زندگی روی این کره خاکی، درست مانند بودن در یک مهمانی اشرافی و پر از انواع خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های متفاوت است. درست است که مهمانی‌ها برای لذت و خوشی برگزار می‌شوند و اگر شما جزء دعوت‌شدگان هستید باید نهایت استفاده را از خوشی‌های آن ببرید؛ اما باید بدانید زیاده‌روی در هر کاری می‌تواند عوارض زیادی داشته باشد. بله زیاده‌روی از آن دسته کارهایی است که انجام آن حتی در کارهای خوب و مفید نیز می‌تواند دردسرساز شود. از طرفی این به آن معنا نیست که خود را از نعمات طبیعت محروم کنید. بهترین راه استفاده مفید از هر چیزی، قطعا راه معتدل آن است. زمانی که اعتدال در حین انجام هر کاری و استفاده از هر چیزی برقرار شود، بهترین نتایج را به دنبال خواهد داشت. برای مثال، احتمالا شما نیز تا حدودی با خواص مغز پسته آشنایی دارید و می‌دانید که این مغز، چیزی بیشتر از یک آجیل لوکس و مجلسی است. اگر دانستن این موضوع شما را ترغیب می‌کند تا آن را در رژیم غذایی خود جای دهید، باید بدانید که حد اعتدال مصرف آن چیست. به همین دلیل است که یکی از مشهورترین سوالات راجع به مصرف پسته این است که روزانه چند عدد پسته بخوریم تا از خواص آن سود ببریم. با ما همراه باشید تا علاوه بر مروری بر خواص پسته، پاسخ پرسش روزانه چند عدد پسته بخوریم را پیدا کنید.
فهرست مطلب
چرا پسته باید جایگاهی مهم‌تر از یک آجیل لوکس، در رژیم غذایی ما داشته باشد؟
پسته، یکی از مغزهای بسیار مشهور در آجیل‌ها است و کمتر کسی است که بدون آن هر نوع مجلسی را برگزار کند. دلیل این امر این است که پسته، یک مغز بسیار زیبا، در دسترس، خوش‌رنگ و خوش‌طعم است و می‌تواند مجالس را لذت‌بخش‌تر و حتی اشرافی‌تر نشان بدهد. اما دلیل یا دلایل مهم‌تر از طعم خوب باید وجود داشته باشند که ما را ترغیب کنند تا به صورت روزانه از آن‌ها استفاده کنیم. بهتر است پیش از آن که پاسخِ پرسش روزانه چند عدد پسته بخوریم را بدانیم؛ آگاه باشیم که چرا باید از این مغز، به صورت روزانه استفاده کنیم. در ادامه، به طور خلاصه به معرفی برخی از دلایل اهمیت وجود پسته در رژیم غذایی روزانه می‌پردازیم، برای خرید اینترنتی پسته بدون واسط از کشاورز روی kivaaz حساب کنید.
- پسته می‌تواند سلامت قلب شما را تضمین کند:
تحقیقات نشان داده‌اند که پسته می‌تواند با استفاده از اسیدهای چرب اشباع‌نشده گیاهی و مفید درون خود، در کاهش کلسترول بد (LDL) خون، نقش به سزایی داشته باشد. به همین دلیل نیز می‌تواند از گرفتگی عروق و بیماری‌های قلبی ناشی از آن، جلوگیری کند. به علاوه پسته می‌تواند باعث آرامش قلب و اعصاب شود.
- پسته در درمان کم خونی موثر است:
بله! پسته نیز در کنار بسیاری از منابع غنی از آهن قرار می‌گیرد. آهن موجود در پسته می‌تواند در کاهش کم خونی ناشی از فقر آهن موثر باشد. به علاوه عنصر مس درون پسته نیز می‌تواند به بدن کمک کند تا آهن غذاها را بهتر و بیشتر جذب کند و هم‌چنین در ساخت هموگلوبین‌های خون نیز نقش دارد.
- پسته می‌تواند نقش مفیدی در تامین ویتامین توسط بدن شما داشته باشد:
شاید خیلی راجع به این موضوع صحبت نشده باشد؛ اما پسته چندین نوع ویتامین متفاوت را در خود جای داده که در ادامه به معرفی خواص برخی از آن‌ها می‌پردازیم.
- ویتامین A درون پسته، می‌تواند موجب بهبود قدرت بینایی، بهبود وضعیت پوست و ناخن‌ها شود.
- ویتامین E درون پسته، خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و کارهای مختلفی را برای بدن انجام می‌دهد. برای مثال، این ویتامین خاصیت ضد التهابی دارد که به کاهش یا درمان التهابات پوستی و سایر نقاط بدن کمک به سزایی می‌کند.
- ویتامین B6 درون پسته نیز نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌های عفونی و سرطانی دارد. به علاوه این ویتامین در حفظ و آرامش سیستم عصبی نیز نقش دارد.
- مصرف پسته برای دوران بارداری بسیار مفید است:
همان طور که گفتیم؛ پسته می‌تواند کلسترول بد خون را کاهش دهد. به علاوه می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی، از بروز عفونت‌های احتمالی در دوران بارداری جلوگیری کند و منبع خوبی از اسیدهای چرب مفید و پروتئین‌های گیاهی است. در ضمن، میزان زیاد اسید چرب امگا 3 آن می‌تواند در رشد مغز کودک، موثر باشد.
- پسته برای مو پوست و ناخن شما بسیار مفید است:
پسته حاوی میزان زیادی از انواع ویتامین‌های مورد نیاز پوست، مو و ناخن شما است و از این طریق می‌تواند آن‌ها را به خوبی تغذیه و تقویت کند. پسته هم‌چنین خاصیت آب‌رسانی دارد که موجب می‌شود پوست شما نرم و لطیف شود. آنتی اکسیدان‌های موجود در پسته نیز به مبارزه با رادیکال‌های آزاد و اثرات مخرب آن‌ها می‌پردازند و پوست شما را از لکه و چین و چروک نجات می‌دهند.
- استفاده از پسته، به تقویت قوای جنسی هم مردان و هم زنان، کمک زیادی می‌کند.
مضرات استفاده بیش از حد از پسته
همان طور که گفتیم؛ استفاده بی‌رویه از مفیدترین مواد نیز می‌تواند دردساز شود. پسته نیز از این قاعده مستثی نخواهد بود. در ادامه برخی از مضرات استفاده بیش از حد از پسته را معرفی می‌کنیم.
- استفاده بیش از حد از پسته می‌تواند موجب چاقی شود:
پسته حاوی میزان زیادی پروتئین و اسیدهای چرب گیاهی است و در صورت استفاده بی‌رویه می‌تواند موجب چاقی و اضافه وزن شود. به علاوه مصرف پسته به افراد با تری گلیسیرید بالای خون، توصیه نمی‌شود.
- پسته دارای طبیعتی گرم و خشک است:
طبیعت گرم و خشک پسته موجب می‌شود تا استفاده بیش از آن، باعث گرمی بدن و به وجود آمدن لکه‌های قرمز و کهیر شود. به علاوه به افراد دارای طبعیت گرم، استفاده بیش از اندازه از پسته توصیه نمی‌شود.
- پسته بیش از اندازه می‌تواند موجب بروز مشکلات گوارشی شود:
اگر بدن شما به فروکتن‌های موجود در پسته، واکنش نشان دهد، این امر می‌تواند موجب بروز مشکلات گوارشی از جمله یبوست، شکم درد، نفخ و اسهال شود.
روزانه چند عدد پسته بخوریم تا بدون عوارض، از فواید آن بهرمند شویم؟
به طور کلی شما می‌توانید بسته به سلیقه خود، از 30 گرم پسته (حدود 50 عدد) تا 85 گرم از آن به صورت روزانه استفاده کنید. اگر ترازو در اختیار ندارید، این اندازه به معنای 1 تا 2 مشت پر از پسته است
استفاده روزانه از پسته (در صورت نداشتن آلرژی و سایر بیماری‌های خاص) می‌تواند برای شما بسیار مفید باشد. البته به شرط آن که این مقدار پسته، به صورت خام (بدون نمک) استفاده شود. استفاده از این مقدار پسته، آن هم به شکل نمک زده، می‌تواند موجب بیماری‌هایی مانند فشار خون شود.
){kind=link}